［電子鍋］無心插柳免拍薑黑糖薑母茶(附影片)
食材：
- 黑糖/紅糖（大概飯碗八分滿）
- 老薑（相片大小大概一半就夠囉）
其實本來是想要做薑蜜，但失敗了趕快加水煮薑茶
去年雖然一點冬天感覺都沒有，但2021一月還沒過就冷了好多天，聽說過幾天又要變冷了，適合煮薑茶的日子啊！
跟著步驟不出錯：
- 老薑切片，於鍋中置入沒過薑片一點的水，按蒸煮開始烹調。(邊煮薑的香氣就邊散發出來，聞著整個人也暖暖的~~~~)
- 第一次煮好的薑水有興趣可以試試，滿辣滿夠味；接著加入黑糖以及水進行第二次蒸煮，糖與水的比例可以依個人口味進行調整，我大概加了2公升的水。
- 水也可以不用加太多，煮成濃縮液(←就是很甜但不要調整的意，只要不要讓黑糖結塊變硬就好)，要喝的時候再加熱水就好，畢竟一下喝不完沒得裝。
剛好有大的保溫壺超幸運！ㄕ啤只是拿來當比例尺本來想碼掉，但發現實在有點好笑也滿貼切的哈哈！所以我們微微一下馬賽克XD
暖心薑母茶影片
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